Логотип сайта
Вход Регистрация Обратная связь
   
Календарь
«    Декабрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
Топ Релизов

Гонорея

Гонорея Признаки, симптомы гонореи. Лечение народными средствами. Гонорея -...

Ванны с барвинком, баданом, бобом

Ванны с барвинком, баданом, бобом Ванна с отваром листьев барвинка малого....

Вздутоплодник сибирский

Вздутоплодник сибирский Описание, химический состав, лечебные свойства. ...

Правила сбора лекарственных растений и их частей

Как собирать:

Почки | Трава | Листья | Кора | Кожица, луб и смола | Цветы | Корни | Плоды и семена

Лекарственные растения (или их части) должны быть собраны вовремя, в месте находящемся далеко от обьектов, загрязняющих окружающую среду.

Опубликовал: by Katerina | Размещено: 9-11-2018, 17:47 | Комментариев: | Просмотров: 8

Витамины необходимые человеку

Роль витаминов в питании человека. Водорастворимые витамины. Жирорастворимые витамины. Таблица содержания витаминов в 100 г продуктах питания.
A (каротиноиды)

Витамины группы B:

C (аскорбиновая кислота) D (эргокальциферол и холекальциферол) E (токоферол) F (линолевая кислота) H (биотин) K (филлохинон) P (биофлавониды)

См. так же: "Использование витаминов при лечении различных заболеваний".

Витамины — необходимая составная часть пищи человека, участвующая в обмене веществ и жизнедеятельности организма. Витамины участвуют в биохимических процессах, которые освобождают энергию, заключенную в пище. Считается, что первые сведения о витаминах были получены отечественным врачом Н. И. Луниным. Опытным путем он обнаружил, что в пище имеются вещества, по свойствам не похожие на белки, жиры и углеводы. Известно более 20 различных витаминов. Они называются по первым буквам латинского алфавита.

Витамины делятся на две группы: водорастворимые — C; витамины группы B и P; жирорастворимые — A,D , E, K.

Водорастворимые витамины должны вводиться в организм ежедневно, поскольку они не запасаются и выводятся из организма за 1-4 дня.

Жирорастворимые витамины могут сохраняться в жировых тканях и печени довольно длительное время.

Следует иметь в виду, что водорастворимые витамины не так стабильны, как жирорастворимые. Поэтому при приготовлении пищи старайтесь не переваривать овощи, чтобы сохранить как можно больше витаминов. Лучше готовить на пару, или с небольшим количеством воды, или в микроволновой печи. В продуктах содержатся и сами витамины, и их предшественники (провитамины), из которых в организме образуются активные соединения. Поступающие с пищей витамины входят в состав клеток организма и вступают в протекающие в нем химические процессы. Они необходимы для роста и развития организма, его устойчивости к инфекционным заболеваниям. Обычно для человека достаточно очень малых количеств витаминов, и при сбалансированном питании он получает их с пищей. Некоторые продукты богаты одним или несколькими витаминами, но лишены других. Поэтому при однообразном питании продуктами, обедненными витаминами, развиваются заболевания — гипо - или авитаминозы. Большая часть витаминов поступает с пищей: некоторые из них синтезируются микрофлорой кишечника и всасываются в кровь, поэтому даже при отсутствии этих витаминов в пище организм не испытывает в них дополнительной потребности. В случае нарушения всасывания витаминов в кишечнике при том или ином заболевании гиповитаминоз может возникнуть даже при достаточном количестве витаминов в потребляемой пище. Поступление в организм витаминов может стать недостаточным в результате кулинарной обработки продуктов питания или вследствие нерационального одностороннего питания. Так, преимущественно углеводное питание приводит к дефициту витаминов группы В. При рационе, содержащем очень мало белка, может возникнуть дефицит витамина B12 (рибофлавина). Некоторые вещества могут блокировать усвоение и действие витаминов. Например, усвоение аскорбиновой кислоты значительно снижается при приеме антибиотиков. Следует учитывать, что при варке провитамин A в среднем разрушается на 35-50 %, бета-каротин — на 10-15 %, B4 — на 15-45 %, B2 - на 10-40 %, B3 - на 15-30 %, C - на 60-90 %. При жаренье теряется провитамина A 15-40 %, B1 — 10-30 %, B2 и B3 — 10-15 %, — 45-60 %. Чем больше продукт проходит термическую обработку, тем больше потеря витаминов. Нехватка или избыток витаминов может привести к серьезным нарушениям в различных системах организма и в результате — к развитию заболевания. Избежать этого можно с помощью правильно организованного питания. Так, используя большое количество продуктов, содержащих тот или иной витамин, можно ускорить выздоровление.

Таблица содержания витаминов в некоторых пищевых продуктах:

Наименование продукта (100 гр.) Каротин и ретинол (мг) B1 (мг) B2 (мг) B6 (мг) PP (мг) C (мг) D (мг) E (мг) K (мг) B12 (мг) Фолиевая кислота (мг)
Хлеб ржаной - 0,18 0,11 0,22 0,67 - - - - - 16,0
Булка из муки 1 сорта - 0,16 0,08 0,12 1,58 - - - - - 20,0
Крупа манная - 0,14 0,07 - 1,0 - - - - - 13,0
Крупа гречневая - 0,53 0.20 0.40 4,19 - - - - - -
Крупа рисовая - 0,88 0,04 0,32 1.60 - - - - - 5,9
Овсяные хлопья "Геркулес" - 0,45 0,10 - 1,00 - - - - - 23,0
Пшено 0,15 0,62 0,04 - 1,55 - - - - - 21,0
Говядина следы 0,06 0,15 0,35 2,8 следы - 0,5 - 4,0 10,0
Баранина - 0,08 0,14 0,3 2,5 следы - - - 6,0 4,7
Свинина - 0,52 0,14 0,42 2,4 следы - - - 3,0 3.2
Яйца куриные 0,35 0,07 0,44 0,12 0,19 - 7,0 2,0 - - 3,2
Карп свежий 0,02 0,14 0,13 1,5 следы            
Хек свеже- мороженный _ 0,12 0,1 1,0 1,0 3,2          
Молоко 0,01
0,02
0,03 0,13 0,05 0,1 1,0 0,03 0,1 0,03 0,6 9,8
Сыр "Голландский" 0,17
0,21
0,03 0,38 0,09 0,40 2,8 - 0,14 - 1,2 10
Творог жирный 0,06 0,05 0,30   0,30 0,5          
Арбуз 0,10 0,04 0,33   0,24 7,0          
Бобы 0,05 0,06 0,10 0,9 0,6 20          
Горошек
зеленый
0,40 0,34 0,19 0,15 2,00 25,0 - 5 0,28 - 23,0
Капуста
белокачанная
0,02 0,06 0,08 0,11 0,40 50,0 - 0,2 4,0 - 22
Капуста цветная 0,02 0,10 0,10 0,20 0,60 70,0 - 0,15 4,0 - 18,0
Картофель 0,02 0,12 0,05 следы 0,90 20,0 - 0,06 - - 14,0
Лук зеленый 2,00 0,02 0,10 - 0,30 30 - 0,2 - - 13
Морковь 9,00 0,06 0,07 0,9 1,00 5,0 - 0,45 0,2 - 11,0
Огурцы грунтовые 0,06 0,03 0,04 - 0,20 10,0 - 0,1 - - 10,5
Перец красный сладкий 2,00 0,1 0,06   1,0 25,0 - 1,6 - - 10
Петрушка зелень 1,70 0,05 0,05 - 0,7 150 - 1,8 - - 38,0
Салат 1,75 0,03 0,08 0,2 0,65 15 - 0,6 - - 27
Свекла 0,01 0,02 0,04   0,20 10          
Томаты грунтовые 1,2 0,06 0,04 0,1 0,53 25 - 1,3 - - 8
Укроп 1 0,03 0,10   0,60 100          
Щавель 2,5 0,19 0,10   0,3 43          
Абрикосы 1,60 0,03 0,06 - 0,70 10 - 0,8 - - 5
Апельсины 0,05 0,04 0,03 0,05 0,20 60,0 - - - - 5
Бананы 0,12 0,04 0,05 0,5 0,6 10,0 - - - - 10
Виноград следы 0,05 0,02 - 0,30 6,0 - - - - 4
Вишня 0,10 0,03 0,03 0.04 0,40 15,0 - 0,13 - - 8
Земляника садовая 0,03 0,03 0,05 0,05 0,30 60,0 - 0,7 0,1 - 4,6
Клюква следы 0,02 0,02 - 0,15 15,0 - - - - 1,7
Лимоны 0,01 0,04 0,02 - 0,10 40,0 - - - - -
Малина 0,20 0,02 0,05 - 0,60 25,0 - 1,0 - - 5,1
Облепиха 10,0 0,10 0,05 - 0,60 200,0 - 7,0 - - -
Слива 0,10 0,06 0,04 - 0,60 10,0 - 1,3 - - 3
Смородина черная 0,10 0,02 0,02 - 0,30 200,0 - 0,5 1.8 - 16
Черника следы 0,01 0.02   0,30 10,0          
Шиповник сушеный 6,7 0,15 0,84   1,50 1200,0   3.4 0,4 - -
Яблоки 0,03 0,01 0.03 0,04 0,30 13,0   0,4 - - 2
Существуют также вещества, близкие по строению к витаминам, т. н. провитамины, которые, поступая в организм человека, превращаются в витамины. Некоторые продукты богаты одним или несколькими витаминами, но лишены других, поэтому при однообразном питании, как и при питании продуктами, лишенными витаминов, а также при нарушении процессов усвоения витаминов организмом может возникнуть витаминная недостаточность (гиповитаминоз, авитаминоз). Избыточный приём витаминов также может привести к заболеваниям—гипервитаминозам. Они могут возникнуть либо в результате однократного поступления в организм большой дозы витамина (обычно в форме витаминного препарата), либо в результате длительного применения витамина в дозах, превышающих физиологические потребности организма. Чаще гипервитаминоз встречается у детей раннего возраста, когда родители без предварительной врачебной консультации дают ребёнку витаминные препараты или превышают назначенные врачом дозы. Поступление витаминов в организм должно строго соответствовать его физиологическим потребностям. Потребность в витаминах повышается в период роста организма, во время беременности и кормления грудью, во время и после болезни, при большой физической и умственной нагрузке, например при занятиях спортом, при выполнении работ, требующих большого нервно-эмоционального напряжения, а также при длительном пребывании на холоде. Усвоение витаминов ухудшается в пожилом возрасте. Содержащиеся в различных пищевых продуктах витамины не все достаточно устойчивы и могут частично разрушаться под влиянием ряда внешних факторов. Свежие продукты богаче витаминами, чем консервированные; длительное хранение пищевых продуктов, сушка их, а также варка приводят к частичному разрушению различных витаминов и прежде всего наименее стойкого— витамина С. Поэтому для сохранения витаминов необходимо знать и соблюдать правила хранения и кулинарной обработки пищевых продуктов.
Опубликовал: by Katerina | Размещено: 9-11-2018, 16:56 | Комментариев: | Просмотров: 1789

Дисменорея

Лечение дисменореи народными средствами.

Дисменорея - состояние организма женщины, совпадающее по времени с днями менструации, обусловленное болями внизу живота в сопровождении с потливостью, общей слабостью, головной болью и головокружением, тошнотой, рвотой и др. Абсолютно любая девушка и женщина во время менструальных дней ощущает боли внизу живота.

Опубликовал: by Katerina | Размещено: 5-11-2018, 07:45 | Комментариев: | Просмотров: 954

Облепиха крушиновидная

Описание, химический состав, лечебные свойства.

Облепиха - описание лекарственного растения.

Облепиха крушиновидная - ветвистое дерево или кустарник 1,5 - 6 м высотой, с буро-зеленой или черной корой и колючками 1 - 7 мм длины на ветвях. Листья, длинной 2 - 8 см - простые, очередные, линейные, сверху серовато-зеленого цвета, снизу слегка желтоватые или буровато-серебристобелые.
Опубликовал: by Katerina | Размещено: 1-11-2018, 14:51 | Комментариев: | Просмотров: 59

Икота

Как избавиться от икоты - народные средства.

Причины икоты.

Возникновение икоты чаще всего обусловлено перееданием, проглатыванием горячей или холодной пищи, еды всухомятку, а также может быть спровоцирована переохлаждением, курением, приёмом алкоголя, стрессом. Икота проходит обычно сама, в течение одной-трёх минут.
Опубликовал: by Katerina | Размещено: 30-10-2018, 12:31 | Комментариев: | Просмотров: 56

Традиции питания в России

Чем питаются в России - традиционная кухня. Какие продукты и блюда предпочитают россияне.

Традиционно сложилось, что русские люди предпочитают кислые блюда: ржаной хлеб, квашеную капусту, клюквенный морс и др. В рационе русского человека много супов: грибной, рыбный, щи, борщ, солянка, окрошка, ботвинья.

Опубликовал: by Katerina | Размещено: 28-10-2018, 16:19 | Комментариев: | Просмотров: 55

Боярышник

Описание, химический состав, лечебные свойства. Боярышник. Лекарственные растения. Лечение заболеваний народными способами.

Описание растения боярышник.

Боярышник - небольшое дерево или крупный кустарник высотой 1 - 5 м с пурпурно-коричневыми блестящими побегами, усаженными твердыми толстыми прямыми колючками длиной 2,5 - 4 см. Листья длиной 2 - 6 см, очередные, черешковые, обратнояйцевидные или широкоромбические, заостренные, с ширококлиновидным основанием, трех - семилопастные.






назад 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 68далее


Copyright © 2017 ИНФОРМАЦИЯ, ПРЕДОСТАВЛЕННАЯ НА ДАННОМ САЙТЕ, НОСИТ СПРАВОЧНЫЙ ХАРАКТЕР И НЕ МОЖЕТ БЫТЬ ИСПОЛЬЗОВАНА В КАЧЕСТВЕ РУКОВОДСТВА ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ ДИАГНОСТИКИ И ЛЕЧЕНИЯ ЗАБОЛЕВАНИЙ И НЕДОМОГАНИЙ. ПРЕЖДЕ ЧЕМ ПЕРЕЙТИ К КОНКРЕТНЫМ ДЕЙСТВИЯМ, ПРОКОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ С ВРАЧОМ ИЛИ ДРУГИМ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫМ СПЕЦИАЛИСТОМ. Все права защищены.
. Яндекс.Метрика