Дикие травы в жизни: простые сборы и целебные настои

Суть традиции — в умелом сочетании крапивы, подорожника, тысячелистника, ромашки, зверобоя, иван-чая, матери и мачехи, сборника и пустырника в домашние формы: настои на кипятке в термосе, отвары на водяной бане, спиртовые настойки на качественной водке, примочки из свежего сока или размолотых листьев, мази на свином сале или медвежьем жире с добавлением воска и прополиса. Заготовка в сухой ясный день после росы, сушка в тени при сквозняке, хранение в льняных мешках или стекле под далек от печи — залог сохранения силы растений.

Далее речь пойдёт о правилах заготовки и сушки, различиях настоев и отваров, спиртовых настойках, примочках и компрессах, домашних мазях, портретах ключевых трав, сезонных циклах сбора и ответах на частые вопросы.

Правила заготовки и сушки дикорастущих трав

Собирают листья и верхушки в фазу цветения, цветки — в начале раскрытия, корни — поздней осенью или ранней весной до пробуждения почек, плоды — в полную зрелость, семена — когда коробки начинают трещать, лопухи — когда они легко цепляются за одежду. Рубят ножом или срывают рукой, не выдергивая с корнем, оставляя часть популяции для самосева. Сушат тонким слоем на бумаге или ткани под навесом, на чердаке или в печи после хлеба, переворачивая до хруста стебля — тогда трава готова к стеклу.

Не собирают у дорог, полей с химией, свалок, в низинах с туманом — там накапливаются тяжелые металлы и нитраты. Лучшие места — луга вдали от civilisation, лесные поляны, берега рек выше сноса. Промывают только корни и плоды, листья и цветки не моют — смывается пыльца и летучие масла. Сортируют сразу на месте, выбрасывая пожелтевшее, порванное насекомыми, заплесневелое. В мешок кладут свободно, не утрамбовывая, чтобы не помять и не запустить брожение.

Нюансы сушки разных частей растений

Листья и цветки сушат быстрее — за пару тёплых дней с ветром, корни и корешки требуют недели медленного угасания влаги, их предварительно режут вдоль или поперёк на пластины. Плоды разминают в сухом состоянии, отделяя от чашечек и сепейл. Семена вытряхивают на ткань, сушат ещё несколько дней. Готовую сырцу хранят в целлофане недопустимо — только бумага, лён, хлопок, тёмное стекло с плотной пробкой. На банке подписывают название, место и время сбора — память подводит, а путаница в банках дорога.

Настои и отвары: суть метода и выбор формы

Настой — это вытягивание летучих масел, флавоноидов, витаминов горячей, но не кипящей водой в закрытой посуде, лучше в термосе или завёрнутой полотенцем банке, до полного остывания. Отвар — это кипячение грубой сырцы: корней, коры, лопухов, густых стеблей на водяной бане или на самом слабом огне под крышкой, чтобы не улетела сила с паром. Мягкие части — листья, цветки, травы — только настоят, жёсткие — только варят, смешанные сборы — варят корни сначала, потом засыпают траву и настаивают вместе.

Пропорция по привычке: горсть сухой травы на чайник или банку, для корней — меньший объём, для пушистых цветков — больший. Настаивают до остывания, процеживают через марлю в несколько слоёв, отжим выбрасывают — он отдал всё. Хранят в холодильнике не дольше суток, греют на водяной бане перед приёмом, не доводя до кипения. Пьют теплым, маленькими глотками, держа во рту — так всасывается через слизистую быстрее.

Холодные настои для нежных растений

Ромашка, пустырник, иван-чай, липы, мятная теряют аромат и азулен при жарке — их заливают кипячёной прохладной водой и оставляют на ночь в прохладном месте. Утром процеживают — получается мягкий, сладковатый настой, который действует успокаивающе, противовоспалительно, не раздражая желудок. Такой метод особенно ценят для детей, пожилых, измождённых организмов. Вода должна быть родниковой или хорошей колодежной, кипячёная — мёртвая, структура нарушена.

Спиртовые настойки: сила и осторожность

Спирт вытягивает смолы, алкалоиды, гликозиды, сапонины — то, что вода не берёт. Берут качественную водку или спирт, разбавленный до крепости крепкого вина, заливают сухую сырцу в банке с широким горлом, закрывают плотно, ставят в тёплое темное место, встряхивают каждый день. Настаивают до насыщенного цвета и запаха — от пары недель до месяца для корней. Процеживают, отжимают сырцу сильно, настойку фильтруют через ватный диск, наливают в тёмное стекло, хранят в прохладе годами — сила не уходит.

Дозируют каплями на ложку воды, не пьют чистым — жжёт слизистую, ударяет по голове. Зверобой, элеутерокок, женьшень, леуzea, аралья, замануха — тонизируют, поднимают давление, дают силы утром. Пустырник, валериана, мелисса, хмель — успокаивают, убаюкивают вечером. Сборник, подорожник, крапива — очищают кровь, выводят соли, пьют курсами с перерывами. Не смешивают тонизирующие и успокаивающие в одной приёмной — конфликт действий.

Настойки на свежей сырце

Крапива, подорожник, одуванчик, шиповник, рябина, калина, черёмуха — лучше настоить свежими, пока сок в клетках. Мелко режут, набивают в банку не до краев, заливают водкой, давят грузом, чтобы сырца была под спиртом — иначе плесень. Настаивают меньше времени — сок выходит быстро. Такие настойки живее, ярче, но короче хранятся — спирт разлагает пектин, выпадает осадок, вкус меняется. Используют в сезон, новые делают каждый год.

Примочки и компрессы: внешнее применение трав

Примочка — это размолотые в ступке или мясорубке свежие листья, корнеплоды, травы, наложенные на ткань и приложенные к больному месту. Компресс — это ткань, смоченная горячим настоем или отваром, выжатая до не капающей, наложеная на кожу, сверху — полиэтилен или воскованная бумага, тёплая ткань, шаль. Примочка даёт сок и энзимы прямо в т